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近日，西安市人民政府正式发布市政发〔2025〕4号文件，公布了西安市第七批非物质文化遗产代表性项目名录。此次名录公布，是西安市贯彻落实《中华人民共和国非物质文化遗产法》《陕西省非物质文化遗产条例》的重要举措。经过严格的申报、评审、公示等程序，最终将长安金银器制作技艺等94个项目列入其中。这些项目涵盖了民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育游艺与杂技、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗等多个领域，它们共同构成了西安市丰富多彩的非物质文化遗产宝库。

其中，由西安市老字号产业促进会申报的多个项目及老字号企业成功入选。它们分别是：藻露堂中医诊疗技术、水晶石眼镜制作技艺、李记搅团制作技艺（莲湖区）、春发芽葫芦头制作技艺（雁塔区）、尚寨油泼面（未央区）、蓝田九大碗民俗宴（蓝田县）、传统锅巴制作技艺（西咸新区）、袁记肉夹馍制作技艺、清雅斋传统涮锅制作技艺、老孙家羊肉泡馍及清真菜品制作技艺、新中华元宵制作技艺、中华老字号白云章酸汤水饺制作技艺、中华老字号贾永信腊牛羊肉制作技艺、中华老字号西安贾三清真灌汤包子及清真小吃制作技艺、小杨传统烤肉技艺、董氏家传胃病诊疗技艺（新城区）等。